MARIJNIZ_160526_8806_WEB.jpg
Overige producten

Deze categorie hebben wij in het leven geroepen omdat deze producten vrij uniek zijn en toch nét niet helemaal tot onze andere categorieën behoren. Toch willen wij actief zijn op deze gebieden, omdat er producten tussen zitten die enorm groot zijn in de Nederlandse markt en vaak zelfs wereldwijd.

Lees meer: Productgroep Overige producten

Leverworst

Leverworst is een traditioneel product dat door geheel Europa heen zijn eigen streekgebonden varianten kent. Zelfs in Nederland zijn hier lokale soorten van. Het product is romig en zacht van beet. Leverworst kan zowel smeerbaar en smeuïg worden aangeboden als harder en snijdbaar. De toepassingen zijn ook vrij ruim: uitgesmeerd op brood, als borrelhapje of als snack op een toastje.

Oorsprong

Leverworst is ontstaan uit creativiteit, doordat voor bepaalde grondstoffen een bestemming gevonden moest worden. Deze werden gecombineerd met andere grondstoffen en zo opgewaardeerd tot het product dat we vandaag de dag kennen. In die tijd werd het daarom als een zeer innovatief vleeswarenproduct beschouwd.

Product binnen Compaxo

Om smaak en vochtverlies tegen te gaan, binden we het product in een gasdichte buitenkant. Zo blijft de unieke smaak in het mengsel behouden. Onze unieke kruidenmelange heeft een zeer onderscheidende factor. Het gebruik van een mespuntje vanillesmaak in onze leverworst gaat zeer goed samen met de van oorsprong wat bittere leversmaak.

Mogelijkheden

Qua smaakvarianten bieden wij op leverworstgebied vele mogelijkheden. Diverse streekgebonden varianten kunnen wij aanbieden, zoals bijvoorbeeld de Hausmacher. Leverworst bieden wij zowel smeerbaar als snijdbaar aan. Qua modellering kunnen wij leverworst gesneden en als snijpaal aanleveren.

Adviezen en weetjes

De hartige smaak van leverworst is zeer smaakvol in combinatie met zoete producten.

Met bovenstaande voorbeelden bieden wij u slechts een impressie van wat wij kunnen. Zoekt u iets anders? Vraag ons naar de mogelijkheden.
Goudse topkwaliteit sinds 1921.