Nieuws

Compaxo ham en kipfilet met superfood

Het product: gekookte goji- lijnzaad kipfilet en goji- chiazaad ham 

Ons R&D team heeft een zoutarme en eiwitrijke ham en kipfilet ontwikkeld, welke verrijkt zijn met goji bessen, lijnzaad en chiazaad. Deze additieven worden geschaald onder de collectieve naam van 'superfoods'.

Superfood

Superfood is een collectieve naam van producten waarvan geclaimd word dat ze een hoog niveau van vitamine, mineralen, eiwiten, vezels en antioxidanten bevatten. Ze zullen bijvoorbeeld een verbeterde uitkomst bieden op de consument's imuumsysteem, vetverbrandingsproces, libido en preventief werken tegen hartfalen.

Gezonder versus minder ongezond

Over het algemeen ligt de focus in de industrie op een defensieve houding: producenten proberen hun vleeswaren minder ongezond te maken door reductie in allergenen, additieven, zout/natrium verlaging, vet etcetera. Dit is allemaal geredeneerd vanuit een negatief perspectief. Dit product is ontwikkeld vanuit een positieve houding, waarin het doel is om onze producten gezonder te maken in plaats van minder ongezond.